Att arbeta med mat kan också innebära så mycket mer än att bara arbeta i ett kök. Under de senaste åren har många av mina uppdrag kommit att omfatta alltifrån reklam, tidskriftsreportage, och styling av mat- och miljö.
Jag skriver också egna kokböcker, arbetar som konsult där jag utvecklar menyer, koncept och miljöer för restauranger. Numera håller jag även föreläsningar om passion, livet, kreativitet och självklart MAT!