-CATERING I GÖTEBORG-
HIMLAGOTTS UTBUD AV CATERING
I Göteborg med omnejd erbjuder vi catering för företagsevenemang, bröllop, studentfester, kalas och invigningsfester för hundratals gäster eller mindre sällskap. Här hos HimlaGott kan du självklart välja bland färdiga förslag på menyer och utföranden, men har du egna idéer kan vi skräddarsy beställningen exakt efter dina önskemål. Vi har ett stort utbud av vackra uppläggningsfat som finns till låns, vill du vill slippa disken så kan vi även ta hand om det. Ni får gärna hämta maten direkt hos oss i centrala Göteborg, eller så ordnar vi med leverans till er önskade adress. Vi ordnar det du behöver till festen utefter dina önskemål. Letar ni efter lokal finns vackra sekelskiftsbåten M/S Göteborg att hyra för eventet.
Välkommen att kika igenom våra förslag till populära menyer här nedan, har ni andra ideér är det som sagt bara att dela med sig så ordar vi ett cateringevent helt efter vad ni söker.
-HIMLAGOTTS CATERINGMENYER-
Streetfood
SLIDERS
Högrevssliders med srirachamajo och rostad lök. Karibisk kyckling med mangosalsa. Ryggbiff med permensancréme och ruccola. Blomkolscréme med knaperstekt bacon. Egenkryddad plantbeef med chilimayo och tomatsalsa
50 kr styck
BOkKNINGSFÖRFRÅGAN
SURF´N TURF
Klassikern från USA som kombinerar hav och land - kött och skaldjur. Serveras med ugnsrostad potatis
75 kr styck
BOKNINGDFÖRFRÅGAN
HUMMER & KORV
New York möter Göteborg. En lyxigare variant av korv med bröd och räkröra, här serveras istället en hummeröra med selleri och sallad på den svenska snabbmatsklassikern!
75 kr styck
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
BOA BUNS
Hoisinfläsk, picklad rödlök, srirachamajo och kålsallad. Indomarinerad Temphe med srirachasallad och mangosalsa
50 kr styck
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
FLATBREAD KEBAB
Flatbröd med grillad kebab, sallad, ananas och paprika tillsammans med het sås. Vegetarisk kebab med mynta och honungsyoghurt
50 kr styck
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
SAMOSA
Indiska friterad piroger med kryddig fyllning, serveras med myntachytney
45 kr styck
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
SOUVAS
En norrländsk kebab på renskav, lingonchutney och sallad
45 kr ex moms
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
Bufféer
ITALIENSK BUFFÉ
Örtmarinerad ryggbiff. Ugnsbakad citronmarinerad kyckling. Rökta och lufttorkade delikatesser. Rostad potatissallad med kapris och parmesan. Tomatsallad med mozzarella och basilika. Zucchinisallad med chili och citron. Salsa Verde Focaccia
275 kr
BOkKNINGSFÖRFRÅGAN
ASIATISK BUFFÉ
Bao buns med hoisinfläsk, picklad lök, srirachamajo och kålsallad. Bao bun med lax, picklad rödlök, avokad och wasabimajo. Goshujangmarinerad tempeh med srirachamajo och mangosalsa. Vegetarisk massaman curry. Laab. Vegetarisk- eller fläskfärs. Mangosalsa, asistisk kålsallad och wasabiris.
355 kr
BOKNINGDFÖRFRÅGAN
VÄSTKUSTBUFFÉ
3 sorters inlagd sill. Gubbröra. Krämiga ägghalvor. Gravad lax med Hovmästarsås. Vininkokt lax med citron och fänkål. Färska räkor med aioli. Västerbottenpaj. Potatissallad med äpple, kapris och purjo. Örtsås. Rostad primörsallad. Grönsallad med honung och senapsvinaigrette. 3 sorters charkuterier. Ostbricka med hemkokt marmelad och nybakat lantbröd.
375 kr
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
INDISK BUFFÉ
Chicken tikka, paner masala och daal. Serveras med basmatiris blandat med grönsaker och chashewnötter. Toppas med örter, granatäpple och reita. Serveras tillsammans med grönsallad och Himlagotts hemmalagade chutney
275 kr
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
VINTERBUFFÉ
Grillad ryggbiff med dragon och körveltopping. Chili- och apelsinmarinerad kycklingfilé serveras med rostad majskräm. Ugnsbakad rotselleri med citron- och örtfärskost och saltrostade pumpafrön. Fänkålssallad med apelsin och kapris. Spenat och svampfritata. Honungsbräserade morötter med lök och chillicrunch. Foccacia.
295 kr
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
Tilltugg
ITALIENSK PLOCKBRÄDA
Coppa, salami och parmaskinka. Citron-och örtmarinerad kronärtskocka. Vitlök och persiljamarinerade oliver. Två italienska ostar. Himlagotts tomatpesto och örtpesto. Burrata med balsamvinäger och basilikakörsbär. Grillade grönsaker, Tigelle. Tillval: Fruktsallad och nutella
185 kr
Tillval 50 kr
BOkKNINGSFÖRFRÅGAN
SALLADSKLÄMMA
Friterad temphe med mangosalsa och chillimajo. Marinerad lax med avocado, groddar och koriander. Strimlad biff med dragonmajo och friterad lök. Tonfisk med wasbimajo och rostad lök
45 kr styck
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
SPANSK PLOCKBRÄDA
Chilimarinerade räkor. Chorizo. Pata negra. Manchego. Spansk getost. Spansk tortilla. Tapenade. Salsa verde. Crostini med paprikakräm. Marinerade oliver. Sås på rostade tomater och mandlar.
210 kr
BOKNINGDFÖRFRÅGAN
SMÖRREBRÖD
Rostbiff med dansk remoulad och rostad lök. Gravad lax med senap och citronsås. Räkor med ägg, citron-och örtmajo och dill. Lantpaté och cornichons. Brie och fikonmarmelad. Renskav, picklad gurka och potatissallad toppad med lingonchutney. Sötpotatis och soltorkade tomater med smulad fetaost.
55 kr styck
BOKNINGSFÖRFRÅGAN
BOKNINGSVILLKOR
*Alla priser är exklusive 12% moms
*Tillhandahåller catering i Göteborg med omnejd
*Ifyllt formulär ör ingen bindande bokning, enbart en förfrågan
*Slutligt antal gäster meddelas senast en vecka innan eventdatum
*50 % förbetalning senast 10 dagar innan eventdatum
*Resteranda belopp betalas antingen via swish vid utlämning/upphämting, alternativt via faktura efter event.
*Avbokning sker skriftligt via mail.
*Fri avbokning 30 dagar innan eventdatum
*Avbkoking 10-30 dagar innan eventdatum 50% avbokningskostnad
*Avbkoning färre än 10 dagar innan eventdatum 100% avbokningskostnad
*Lämnas odiskad porslin tillkommer 1000 SEK (såvida ni inte betställ disk)